WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
大发体育
当前位置:首页 > 大发体育

大发体育:岭南写真 广东侨乡信宜有条“香喷喷”的“厨师村”

时间:2019/11/24 19:33:16   作者:   来源:   阅读:25   评论:0
内容摘要:在广东省著名侨乡新沂市大成镇以南约30公里的永威村,有一个高田村,有500多人居住。这个小村庄,但有150多位厨师,并带领周围的村庄有400多人进入烹饪行业,被称为当地的“厨师村”。高田村老人潘波告诉记者,高田村村民世代相传,生活在贫困之中。改革开放之初,有一个叫何志焕的小村庄,...
在广东省著名侨乡新沂市大成镇以南约30公里的永威村,有一个高田村,有500多人居住。这个小村庄,但有150多位厨师,并带领周围的村庄有400多人进入烹饪行业,被称为当地的“厨师村”。

高田村老人潘波告诉记者,高田村村民世代相传,生活在贫困之中。改革开放之初,有一个叫何志焕的小村庄,坚决把the头从山上挖下来,到户外去学习烹饪。他从打莲花,喝水,切菜板,勤奋好学开始,一直到“头炒锅”,赢得了香港大厨霍金堂的尊敬,并授予了宝粤等高端粤菜烹饪技术翼肚皮,然后通过学习,掌握,练习良好的粤菜烹饪技巧,在深圳慢慢突围。在1990年代初,他又回到农村盖了一间小房子,这使多年贫困的村民感到惊讶和钦佩。当时,村里的厨房风潮兴起,村里一半以上的年轻人和他的朋友出去学习美术。

十多年来,跟随他的人去学习艺术,然后搬到各个领域的企业家担任厨师,一个接一个地“返乡”,建造了一座宏伟的建筑。这些建筑物是沿着山一个接一个地建造的,从远处看起来非常令人印象深刻,使整个高田村显得焕然一新。从此,高田村这个“厨师村”的名声远传开。

最近的一个村庄的负责人邱传标说,高田村的150多名厨师中,许多是华侨的孩子,他们的亲戚住在马来西亚。每年农历正月初三,高田村是传统的祭祖日。每年的这个时候,高田厨师都会为每个人准备一桌美味的食物,尤其是为海外村民准备一些传统菜肴,例如红烧猪肉和豆腐,以满足他们对舌头的记忆。

新沂市人力资源和社会保障局局长告诉记者,随着广东“粤菜大厨”项目进入信义,高田“灶村”为全市不仅培养了另一批粤菜大厨,还结合当地工业上,发达的系列特色粤菜,如乡愁,杨桃鸭,白银鸡等,也促进了当地养殖业的快速发展。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (888真人备用网址)
京ICP备10203043号-10