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从去年春天开始，一些老品牌逐渐重新排队购买熟食和半成品。为了严格执行防疫措施，光明村餐厅、兴化楼等传统店铺已经设置了1米的间隔标志。消毒剂和温度计是标准设备。工作人员总是提醒顾客戴口罩进入商店。显示二维码。这一次，对于除夕半成品套餐，实行预约购买制度，实现非高峰支持，减少排队。

光明村餐厅的负责人说：“由于该店实行“店前工厂”的模式，顾客们站在透明的窗户前监视食品包装。因此，全年防疫要求没有放松，商店每天消毒三次，配料可追溯。冷链管理是重中之重。”

年底，餐饮企业加强员工健康管理，星华楼餐饮部经理王夏萍对记者表示，员工每天两次测量体温，回家探亲时必须登记体温。同时，根据官方政策指导，调整了员工新年回家的规定。采购与分销：为倡导新理念，“新零售”争先恐后在过去的两天里，上海第一食品店的柜台一直很忙。

他继续在微信上收到新年用品的订单，然后由仓库工作人员打包并寄出。就在明天（13日）的一天，900个新年礼品盒将等待他。她说，除夕晚餐除了要吃老上海酱鸭、烟熏鱼、烧烤六丝、红肠等外，焦糖、牛肉干、核桃仁、蝴蝶饼等小吃也特别受欢迎。然而，从订单的要求来看，这些小吃都是搭配的，“几乎足以让一个三口之家吃饭”，而且对来访的亲友来说，重要的订单更少。看来每个人都有意识在新的一年里带头减少集聚。